V.Isarco Pinot Grigio ヴァッレ・イサルコ・ピノ・グリージョ

イタリア Italia / Alto-Adige

V.Isarco Pinot Grigio
ワイナリー: Kofererhof
品種: Pinot Grigio
生産地域: Italia / Alto-Adige
アペラシオン: DOC
VIN: 2019
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,900

1998年に植樹した1.2haの畑のピノ・グリージョ。標高は650m。収穫後、8~10時間マセラシオンしてステンレスタンクで発酵。温度は20度以上にはしないのでマロラアクティック発酵は起きない。熟成は澱と共に6ヶ月間で75%ステンレスタンク、25%が大樽での熟成。甘くないミネラル重視のピノ・グリージョ。

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