Grand Cru “Ambonnay” Millesime Brut グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ブリュット
フランス France / Champagne

ワイナリー: | Andre Beaufort |
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品種: | 80%PN 20%Ch |
生産地域: | France / Champagne |
アペラシオン: | Champagne |
VIN: | 1990 |
色: | 泡白 |
サイズ: | 750㎖ |
希望小売価格: | 40,000 |
コカールでダイレクトプレス後、キュヴェ(ファーストプレス)だけを12時間低温で落ち着かせる。固形物を取り除き、上澄みだけを野性酵母で発酵。発酵容器は100年以上使用している古バリック主体。冬に1度澱引きし、春先に温度が上がるとマロラクティックが自然発生。モストを使って瓶内2次発酵。全て辛口に仕上げるが、熟成中に一定量ドゥミ・セックにまでドサージュ。
同じワイナリーのワイン

Polisy Reserve Brut ポリジィ・レゼルヴ・ブリュット
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 8,800円 |
VIN: | N.V |

Polisy Reserve Brut Nature ポリジィ・レゼルヴ・ブリュット・ナチュール
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 7,800円 |
VIN: | N.V |
12月入港

Polisy Millesime Brut ポリジィ・ミレジム・ブリュット
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 色: | 泡白 | |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 37,000円 |
VIN: | 1989 |

Polisy Millesime Brut ポリジィ・ミレジム・ブリュット
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 12,000円 |
VIN: | 2006 |

Polisy Millesime Demi Sec ポリジィ・ミレジム・ドゥミ・セック
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 22,000円 |
VIN: | 1996 |

Polisy Millesime Demi Sec ポリジィ・ミレジム・ドゥミ・セック
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 14,800円 |
VIN: | 2002 |

Grand Cru “Ambonnay” Reserve Brut グラン・クリュ・アンボネイ・レゼルヴ・ブリュット
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 9,800円 |
VIN: | N.V |
12月入港

Grand Cru “Ambonnay” Millesime Brut グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ブリュット
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 62,000円 |
VIN: | 1985 |

Grand Cru “Ambonnay” Millesime Brut グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ブリュット
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 17,000円 |
VIN: | 2006 |
12月入港

Grand Cru “Ambonnay” Millesime Demi Sec グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ドゥミ・セック
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 46,000円 |
VIN: | 1989 |

Grand Cru “Ambonnay” Millesime Demi Sec グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ドゥミ・セック
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 43,000円 |
VIN: | 1990 |

Grand Cru “Ambonnay” Millesime Demi Sec グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ドゥミ・セック
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 80%PN 20%Ch |
色: | 泡白 |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | Champagne | 希望小売価格: | 16,800円 |
VIN: | 2005 |
12月入港

Beaufort Freres “Brut Nature” ボーフォール・フレール・ブリュット・ナチュール
ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
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品種: | 色: | 泡白 | |
生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
アペラシオン: | 希望小売価格: | 3,800円 | |
VIN: | 2016 |