Case Bianche / Enza La Fauci カゼ・ビアンケ / エンツァ・ラ・ファウチ
イタリア Italia / Sicilia
| ワイナリー: | Enza La Fauci |
|---|---|
| 品種: | Zibibbo |
| 生産地域: | Italia / Sicilia |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2019 |
| 色: | 白 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 3,800円 |
| メモ: | ミュスカの辛口 |
ファーロの海岸で伝統的に栽培されていたジビッボ・ファーロ種。実際に海岸沿いに植えられて、根の一部は海水に浸かっていたが海岸の開発が進み、引き抜かれることが決まった。その古い樹を自分の畑に植え替えたもの。6度で18時間マセラシオンした後、自然酵母のみで発酵。3ヶ月古バリックでシュール・リー。
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| ワイナリー: | Enza La Fauci エンツァ・ラ・ファウチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | N.Mascalese NoceraN.CNdA | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Sicilia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,400円 | |
| VIN: | 2018 | ||
| メモ: | シロッコが強く吹く | ||
Faro “Obli” / Enza La Fauci ファロ・オブリ / エンツァ・ラ・ファウチ
| ワイナリー: | Enza La Fauci エンツァ・ラ・ファウチ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | N.Mascalese NoceraN.CNdA | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Sicilia | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,500円 | |
| VIN: | 2017 | ||
| メモ: | エチケットは畑から見る景色 | ||
