Lezer / Foradori レゼール / フォラドーリ

イタリア Italia / Trentino

ワイナリー: Foradori
品種: Teroldego Lagrein
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2021
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,000円
メモ: 24時間マセラシオン

93P:The Wine Front

2017年、雹害で40%の葡萄が被害を受けた。残った葡萄を24時間の短いマセラシオンで軽いワインを醸造してみたところ、非常に個性的でテロルデゴの個性も反映させたワインが造れたので毎年、少量造ることにした。セメント、アンフォラ、ステンレスの各容器で一部、全房を使って発酵。春先にアッサンブラージュして2ヶ月間落ち着かせてから出荷。

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