Millesime Exception MG

フランス France / Champagne

Millesime Exception MG
ワイナリー: Drappier
品種: 60%Pinot Noir
40%Ch
生産地域: France / Champagne
アペラシオン: Champagne
VIN: 2008
色: 泡白
サイズ: 1500㎖
希望小売価格: 20,000
在庫:

ウルヴィル村周辺の自社畑の中で樹齢の古い区画の葡萄を使用。空気圧で優しくプレス後、ステンレスタンクで発酵。野生酵母のみで2週間以上の長い発酵期間。熟成は50%ステンレスタンク、50%大樽。100%マロラクティック。移し替え時はポンプは一切使用せずに重力のみで行い、ワインにかかるストレスを排除する。ドサージュは20年間熟成した自家製で5.6g/L。

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