Foul’ee de Zinzins / Philippe Badea フーレ・ド・ザンザン / フィリップ・バデア
フランス France / Cotes du Rhone
| ワイナリー: | Philippe Badea |
|---|---|
| 品種: | Grenache N |
| 生産地域: | France / Cotes du Rhone |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2021 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 2,900円 |
| メモ: | 気が狂った奴の意味 |
標高100～150mの色々な区画のアッサンブラージュ。手作業で収穫した葡萄は100％全房でエナメルタンクに投入して、足で踏んで破砕。野性酵母のみで発酵。初期段階で1～2回/日のデレスタージュを行い、発酵終了後に垂直プレスで搾汁し、エナメルタンクに戻して6ヶ月間熟成。ノンフィルター。極小量亜硫酸を添加する。
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Libre Comme l’Air / Philippe Badea リーブレ・コンレア / フィリップ・バデア
| ワイナリー: | Philippe Badea フィリップ・バデア | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Grenache N | 色: | 赤 |
| 生産地域: | France / Cotes du Rhone | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,200円 | |
| VIN: | 2017 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Libre Comme l’Air / Philippe Badea リーブレ・コンレア / フィリップ・バデア
| ワイナリー: | Philippe Badea フィリップ・バデア | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Grenache N | 色: | 赤 |
| 生産地域: | France / Cotes du Rhone | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,200円 | |
| VIN: | 2021 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Fleur de Carotte / Philippe Badea フルール・ド・キャロット / フィリップ・バデア
| ワイナリー: | Philippe Badea フィリップ・バデア | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Grenache N | 色: | 赤 |
| 生産地域: | France / Cotes du Rhone | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,000円 | |
| VIN: | 2017 | ||
| メモ: | 28日間マセラシオン | ||
