V.Isarco Sylvanar ヴァッレ・イサルコ・シルヴァナー

イタリア Italia / Alto-Adige

V.Isarco Sylvanar
ワイナリー: Kofererhof
品種: Sylvaner
生産地域: Italia / Alto-Adige
アペラシオン: DOC
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,900

100%シルヴァーナー。1.5haの1枚畑の葡萄のみ。標高は650m。収穫後、8~10時間マセラシオンしてステンレスタンクで発酵。温度は18度以上にはしないのでマロラアクティック発酵は起きない。熟成は澱と共に6ヶ月間で80%ステンレスタンク、20%が大樽での熟成。

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