Taurasi / Perillo タウラジ / ペリッロ

イタリア Italia / Campania

ワイナリー: Perillo
品種: Aglianico
生産地域: Italia / Campania
アペラシオン:
VIN: 2010
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 7,200円
メモ: プレ・フィロキセラ

粘土質、石灰質で南東向きの畑。標高は350-400m。ステンレスタンクとセメントタンクで約1ヶ月かけてゆっくりと発酵。マセラシオンは1ヶ月以上。マロラクティック発酵あり。大樽で30ヶ月以上シュールリー。最低12ヶ月以上の瓶内熟成。

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