Celebris Extra Brut “Celebrissimes” セレブリス・エクストラ・ブリュット・セレブリッシム(箱)

フランス France / Champagne

ワイナリー: Gosset
品種: PN Ch
生産地域: France / Champagne
アペラシオン:
VIN: 1995
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 70,000円

特殊な年となった1995年。37度を超す熱波に襲われ葡萄は完熟した。同時に酸度は偉大な1985年と同じレベルを確保していた。高い熟度と高い酸度を両立しているヴィンテージは非常に珍しいので一部のワインを10年間シュール・リー熟成。デゴルジュマン後、コルク栓で14年間酸化熟成させた特別キュヴェを造った。

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