4 elements “Chardonnay” キャトル・エレマン・シャルドネ

フランス France / Champagne

4 elements “Chardonnay”
ワイナリー: Hure Freres
品種: 100%
Chardonnay
生産地域: France / Champagne
アペラシオン: Champagne
VIN: 2014
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 13,800
在庫:

リリー・ラ・モンターニュ村のレ・ブランシュ・ボワ畑のシャルドネを使用。モンターニュ・ド・ランスでは珍しい真南を向く斜面で1964年に石灰岩盤に直接植樹された畑で塩っぽさが強い。600Lのフードル樽で発酵、熟成。2次発酵後は酸素とのコンタクトをさせる為に王冠ではなくコルクで栓をして48ヶ月の瓶内熟成瓶。

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