Abyss [GIFT BOX] アビス

フランス France / Champagne

Abyss [GIFT BOX]
ワイナリー: Leclerc Briant
品種: Ch PN Me
生産地域: France / Champagne
アペラシオン: Champagne
VIN: 2014
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 30,000
在庫: 完売

2017年6月~2018年6月までブルターニュの海底に沈めて熟成させました。温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧にとガス圧がバランスすることでワインのストレスは、ほぼ無いと考えられています。使われた葡萄はヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの3つのプルミエ・クリュ。昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。海の影響を受けた葡萄を海で熟成させているのです。

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