Ze Bulle “Zero Pointe” ゼ・ビュル・ゼロ・ポワン

フランス France / Loire

ワイナリー: Bruno Ciofi
品種: CF Gr
Ga
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: N.V
色: 微ロゼ
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,600

70%カベルネ・フラン、15%グロロー、15%ガメイ。通常の赤ワインよりも1週間程度早く収穫し、野性酵母のみで発酵。発酵時に発生する二酸化炭素を閉じ込め、そのガスをワイン内に取り込むことで(シャルマ方式の原始的な方法)発泡を得ている。シャトー・トゥール・グリーズのフィリップ・ゴルドンが発明した手法。これを復活させたのがこのワイン。酸化防止剤無添加。

ワイナリー情報

同じワイナリーのワイン

記事を探しましたが見つかりませんでした。

検索の場合はキーワードを変えてみるか、別のカテゴリーを指定してお試しください。

WINE SEARCH

WINE CATALOG

REGION

PICKUP WINERY