Saumur Blanc “Yvonne” ソーミュール・ブラン・イヴォンヌ

フランス France / Loire

Saumur Blanc “Yvonne”
ワイナリー: Chateau Yvonne
品種: 100%
Chenin Blanc
生産地域: France / Loire
アペラシオン: Saumur
VIN: 2017
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 5,900
在庫:

La Folie, Les Devants, Clos Coin, Le Bourreau, Ch?teau Gaillardの5つの区画を使用。樹齢は5~80年まで。収量は一番多く30hl/ha。ステンレスタンクで発酵。野生酵母のみで10日程度の発酵後、古バリック(20%以下新樽)で熟成、マッラクティック。1年後アッサンブラージュして清澄。ボトリング。

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