Traminer Aromatico (SC) / Pojer & Sandri トラミネール・アロマティコ / ポイエル・エ・サンドリ

イタリア Italia / Trentino

ワイナリー: Pojer & Sandri
品種: Gewurz traminer
生産地域: Italia / Trentino
アペラシオン:
VIN: 2022
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 3,400円
メモ: アルザスから移植したクローン

ファエドのコヴェリ畑に植えられたゲヴュルツトラミネール。標高は300mで、アルザスから移植したクローンに好相性。ステンレスタンクで低温発酵。窒素で酸化から守りながら、ステンレスタンクで6ヶ月熟成。この品種の香を活かす為に、酸素との接触を制限しながら還元しないように調整している。

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