Pouilly Fuisse “Les Combes” V.V プイィ・フュイッセ・レ・コンブ・ヴィエイユ・ヴィーニュ

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Pouilly Fuisse “Les Combes” V.V
ワイナリー:
品種: Chardonnay
生産地域: /
アペラシオン: Pouilly Fuisse
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 5,900

プイィ地区の南北に広がる区画。斜面の向きにより収穫が4週間も異なる。粘土質主体。平均樹齢70年の古樹。粘土質土壌由来の力強さが目立つ。飲みやすさを実現するため一定の酸とフレッシュさを保持。ファーストプレスのみ使用。木樽で熟成(新樽25%)12月下旬まで発酵、その後7ヶ月の熟成。トースト香と熟した果実の香り。

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