L’Extreme Rouge / Les Clos Perdus レクストリーム・ルージュ / レ・クロ・ペルデュ

フランス France / Languedoc

L’Extreme Rouge / Les Clos Perdus
ワイナリー: Les Clos Perdus
品種: Grenache Noir Syrah
生産地域: France / Languedoc
アペラシオン:
VIN: 2014
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 5,200円
メモ: 内陸丘陵地シスト土壌

75%Grenache Noir, 25%Syrah モーリーにある1haの畑。1960年に植樹された畑でマール土壌。標高は206~300m。80%は除梗し、20%は全房で木樽で発酵。年によるが20~40日間マセラシオン。発酵終了後、プレスして80%を木樽、20%をステンレスタンクで20ヶ月間熟成。

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