Il Giocoliere “Senza Solfiti” / Giocoli イル・ジョコリエーレ・センツァ・ソルフィティ / ジョコリ
イタリア Italia / Toscana
| ワイナリー: | Giocoli |
|---|---|
| 品種: | Sangiovese |
| 生産地域: | Italia / Toscana |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2018 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 3,000円 |
| メモ: | 酸化防止剤無添加 |
色々な畑のサンジョヴェーゼで状態が良いものを選んで酸化防止剤完全無添加で造っている。発酵は野性酵母のみでセメントタンクで通常のワインと同じように行い、キャンティよりも1年熟成を短くしてボトリング。苦味も全くなく、香も閉じる事がない。果実そのものを味わうことができる。
同じワイナリーのワイン
Chianti “Diamine” / Giocoli キャンティ・ディアミネ / ジョコリ
| ワイナリー: | Giocoli ジョコリ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | SgCoCiCa MaNTrMaB | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Toscana | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,300円 | |
| VIN: | 2021 | ||
| メモ: | 白含む7品種 | ||
Chianti “Diamine” Fiasco / Giocoli キャンティ・ディアミネ・フィアスコ / ジョコリ
| ワイナリー: | Giocoli ジョコリ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | SgCoCiCa MaNTrMaB | 色: | 赤 |
| 生産地域: | Italia / Toscana | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 3,600円 | |
| VIN: | 2021 | ||
| メモ: | 藁苞 | ||
