Alicante アリカンテ

イタリア Italia / Toscana

Alicante
ワイナリー: Ampeleia (Foradori)
品種: Alicante
生産地域: Italia / Toscana
アペラシオン: IGT
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 4,200
在庫:

スペインや南仏で成功しているアリカンテ(グルナッシュ)を海に近い標高250mの畑ヴィーニャ・デッラ・ピエーヴェに植樹。スペインや南仏と同じ地中海気候で砂と小石が多い乾燥した土壌。暑さを好み、乾燥ストレスにも強い品種で、暑くても上品さを表現できるのがアリカンテの素晴らしさ。発酵、熟成はセメントタンクのみ。6ヶ月間セメントタンクで熟成。アリカンテの繊細さを表現する為、樽は一切使用しない。

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