Hautes Cotes de Nuis Rouge オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ

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Hautes Cotes de Nuis Rouge
ワイナリー:
品種: Pinot Noir
生産地域: /
アペラシオン:
VIN: 2017
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 5,900

オート・コート・ド・ニュイらしく繊細で冷涼感のある個性。決して力強くはないが、毎年バランスのとれた味わい。収穫後、100%全房のまま、足で踏んで発酵。発酵途中で古バリックに移し変えてそのまま3ヶ月発酵を続ける。澱引きして12ヶ月熟成後、ノンフィルターでボトリング。

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