Hermitage “Le Rouet” Rouge エルミタージュ・ル・ルエ・ルージュ

フランス France / Cotes du Rhone

Hermitage “Le Rouet” Rouge
ワイナリー: Jean-Luc Colombo
品種: 97%Syrah
3%Rousanne
生産地域: France / Cotes du Rhone
アペラシオン: Hermitage
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 9,800

シラーとルーサンヌ(3%程度)が混植された畑。花崗岩に黄土が混じった混合土壌で力強いワインを生むと言われている。手作業で収穫。1ヶ月間間マセラシオンしながら発酵。発酵は低温から初めて28度程度まで上がったら冷却する。その後、12ヶ月間、1~4年使用したバリック(15%新樽)で熟成してからアッサンブラージュ。

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