Etna Rosso ‘A Rina エトナ・ロッソ・ア・リナ

イタリア Italia / Sicilia

Etna Rosso ‘A Rina
ワイナリー: Girolamo Russo
品種: N.Mascalese N.Cappuccio
生産地域: Italia / Sicilia
アペラシオン:
VIN: 2017
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 4,200

94%ネレッロ・マスカレーゼ、4%ネレッロ・カプッチョ。色々な畑のアッサンブラージュだが主にサン・ロレンツォ、フェウド、カルデララ・ソッターナの葡萄を使用。収穫後、ステンレスタンク畑毎に分けて発酵。マセラシオンは10~12日間。野性酵母のみで温度管理もしない。清澄、フィルターもなしで、1度移し替えをし、古いバリックで1年熟成。

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