Blanc de Morgex”Extreme Brut” ブラン・ド・モルジェー・エクストリーム・ブリュット

イタリア Italia / Valle d’Aosta

Blanc de Morgex”Extreme Brut”
ワイナリー: Cave du Vin Blanc de Morgex
品種: Prié Blanc
生産地域: Italia / Valle d’Aosta
アペラシオン: VDT
VIN: 2016
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,200

100%プリエ・ブランでこの地域に伝わる古いクローン。高い酸度のプリエ・ブランの個性を活かす為に造られたスプマンテ。1次発酵はステンレスタンクで低温をキープしながら行い、瓶内2次発酵。その後17ヶ月以上のシュール・リー熟成を経てデゴルジュマン。アルコールは11.5%程度と低め。

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