Saumur Champigny “Les Terres Rouges” ソーミュール・シャンピニー・レ・テッレ・ルージュ

フランス France / Loire

Saumur Champigny “Les Terres Rouges”
ワイナリー: Antoine Sanzay
品種: Cabernet Franc
生産地域: France / Loire
アペラシオン: Saumur
VIN: 2017
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 6,000

2005年に植樹した新しい畑で0.6haのみ。石灰岩盤が強く表土が極端に薄いので、この区画のみでワインを造ることにした。50%は全房で発酵。野生酵母のみでコンクリートタンク。マセラシオンは30日。その後、100%コンクリートタンクで12ヶ月熟成。

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