Recioto Col Foscarin HF レチョート・ディ・ソアヴェ・コル・フォスカリン・ハーフ

イタリア Italia / Veneto

Recioto Col Foscarin HF
ワイナリー: Gini
品種: Garganega
生産地域: Italia / Veneto
アペラシオン: DOCG
VIN: 2011
色:
サイズ: 375㎖
希望小売価格: 4,800

樹齢30年の真南を向く畑なので葡萄の熟度が非常に高い。完璧な葡萄のみを厳選してカゴに並べ、6ヶ月間自然風で乾燥。その後、プレスして酸化防止剤なしで古バリック内で発酵。マロラクティックはなし。糖度が高いので発酵は1年間続く。18ヶ月熟成後、ボトリング。

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