Cuvee Prestige “Trilogie” キュヴェ・プレステージ・トリロジー

フランス France / Champagne

Cuvee Prestige “Trilogie”
ワイナリー: Jamart
品種: 1/3PN
1/3Ch
1/3Me
生産地域: France / Champagne
アペラシオン: Champagne
VIN: 2011
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 9,800

コトー・シュッド・エペルネに所有する畑の中で、その年の最も条件の良い区画から収穫した3種の品種を別々に発酵させてアッサンブラージュする特別キュヴェ。その年の個性的な区画を使うので、毎年使われる区画は変わる。セメントタンクで品種別に発酵。ピノ・ノワールの赤ワインを加えて瓶内2次発酵。シュール・リー60ヶ月。ドサージュ7g/L。

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