Ardeche “Les Marecos” Rouge / Michel Savel（Herve Souhaut） アルデッシュ・マルコス・ルージュ / ミシェル・サヴェル
フランス France / Cotes du Rhone
| ワイナリー: | Michel Savel(Herve Souhaut) |
|---|---|
| 品種: | Syrah Merlot |
| 生産地域: | France / Cotes du Rhone |
| アペラシオン: | |
| VIN: | 2016 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 3,400円 |
2009年植樹。70％シラー、30％メルロー。全房、野生酵母のみで発酵。メルローはセミ・マセラシオン・カルボニックで発酵させるがシラーは通常のアルコール発酵。発酵後は古いバリックやトノーで9ヶ月程度熟成。翌年の収穫後にボトリングする。
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