Vourvray Petillant “Cuvee Huet Brut” Riserva ヴーヴレイ・ペティヤン・キュヴェ・ユエ・ブリュット・リゼルヴァ

フランス France / Loire

  Vourvray Petillant “Cuvee Huet Brut” Riserva
ワイナリー: Huet
品種: Chenin Blanc
生産地域: France / Loire
アペラシオン: Vouvray
VIN: 2009
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 5,600
在庫:

所有畑の中でペティアンに合う糖度と酸度の区画を選んで少し早く収穫。野生酵母のみで自然発酵。発酵後期にボトリングすることで瓶内で発酵が続き、僅かに発泡を得る。澱と共に2年間熟成させてからデゴルジュマン。ドサージュは前年のモワルーやドゥミ・セックと蔗糖を混ぜたものを使用。10g/L。

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