Cuvee Sylvestre Rouge キュヴェ・シルヴェストル・ルージュ

フランス France / Loire

ワイナリー: Les Vignes Herbel
品種: CF CS
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: [16/17]
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 2,900

50%カベルネ・フラン、50%カベルネ・ソヴィニヨン。別々に収穫してステンレスタンクで発酵。1度澱引きして熟成後、ヴィンテージをアッサンブラージュ。アルフレッド・エ・レオンと同じワインだが、若干ガスを残す事でフレッシュで飲みやすさを求めたキュヴェ。収量は35hl/haと非常に少ない。

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