Saint Veran Cuvee “Unique” サン・ヴェラン・キュヴェ・ユニーク

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ワイナリー:
品種: Chardonnay
生産地域: /
アペラシオン: Saint Veran
VIN: 2016
色:
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 8,900

その年の状況に併せて毎年ワイン造りを変えていくジャン・マリー・ギュファン。2016年のサン・ヴェランは雹害により50%以上を失ったが、残った葡萄は強く凝縮した。その凝縮した葡萄を使って造ったのが2016年のキュヴェ・ユニーク。その他のヴィンテージでも同じく、特殊な年に造られるのがキュヴェ・ユニーク。醸造方法は、ほぼ同じ。

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