4elements “Pinot Meunier” キャトル・エレマン・ピノ・ムニエ

フランス France / Champagne

4elements “Pinot Meunier”
ワイナリー: Hure Freres
品種: 100%
Meunier
生産地域: France / Champagne
アペラシオン: Champagne
VIN: 2013
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 12,800
在庫:

リュード村で1963年に植えられたピノ・ムニエ古樹の単一区画「ラ・グロッセ・ピエーレ」100%。ムニエは樹齢が高ければピノ・ノワールに負けない個性を持つ。酸素とのコンタクトをさせる為に王冠ではなくコルクで栓をして30ヶ月の瓶内熟成瓶。ノン・マロラクティック。ムニエらしい引き締まった酸が余韻を太く長く形成する。

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