Franciacorta “Saten” / 1701 フランチャコルタ・サテン / ディチャセッテウノ

イタリア Italia / Lombardia

Franciacorta “Saten” / 1701
ワイナリー: 1701
品種: Chardonnay
生産地域: Italia / Lombardia
アペラシオン:
VIN: 2018
色: 泡白
サイズ: 750㎖
参考上代: 8,000円
メモ: シャルドネの表現

砂質が強く、ミネラルの表現に向く畑のシャルドネのみを使用。ミネラリーであるだけでなく、30ヶ月熟成させることでシャルドネ特有の丸さや柔らかさが出ている。彼等にとってシャルドネはリッチで集中力のある味わいを実現できる唯一の葡萄品種。ガス圧の低さが更にシャルドネの個性を際立たせる。

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