Barolo “Villero” / Oddero バローロ・ヴィレッロ / オッデーロ

イタリア Italia / Piemonte

Barolo “Villero” / Oddero
ワイナリー: Oddero
品種: Nebbiolo
生産地域: Italia / Piemonte
アペラシオン:
VIN: 2017
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 13,000円
メモ: 95P:WE, 93P:Vinous

樹齢50年以上の0.8haの畑。標高240mの南東向き斜面。発酵はステンレスタンクで行い、マセラシオンは25日間。発酵温度は29度以上にならないように管理している。熟成は40hlのスラヴォニア大樽で30ヶ月。同じカスティリオーネのロッケ・ディ・カスティリオーネよりも粘土石灰質が強いのでココア、チェリー、リコリスの風味が現れ、甘い余韻が特徴的。

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