Rose Brut ロゼ・ブリュット

フランス France / Champagne

ワイナリー: Jamart
品種: 68%Me
17%Ch
15%PN
生産地域: France / Champagne
アペラシオン: Champagne
VIN: N.V
色: 泡ロゼ
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 6,200

樹齢80年のピノ・ムニエを中心にコトー・シュッド・エペルネのシャルドネ、ピノ・ノワールのアッサンブラージュ。70年代に使われていた珍しい四角いダイレクトプレスでプレス。セメントタンクで品種別に発酵。ピノ・ノワールの赤ワインを加えて瓶内2次発酵。シュール・リー24ヶ月。ドサージュ9g/L。

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