Sancerre Blanc “Generation XIX” / Alphonse Mellot サンセール・ブラン・ジェネラシオン・ディズヌフ / アルフォンス・メロ

フランス France / Loire

ワイナリー: Alphonse Mellot
品種: Sauvignon B
生産地域: France / Loire
アペラシオン:
VIN: 2018
色:
サイズ: 750㎖
参考上代: 11,000円
メモ: 樹齢100年

≪キンメリジャン≫ムシエール地区の中の樹齢100年の区画。キンメリジャン土壌で収量は彼の畑の中で最も少ない。トロンコニック型大樽で発酵。澱引きせずに大樽で10~12ヶ月間熟成。アッサンブラージュして澱引きせずに、ステンレスタンクで最低4ヶ月落ち着かせる。20年以上の熟成に耐えるポテンシャルを持っている。

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