Bourgueil “Les Perrieres” ブルグイユ・レ・ペリエール
フランス France / Loire
| ワイナリー: | Catherine et Pierre Breton |
|---|---|
| 品種: | Cabernet Franc |
| 生産地域: | France / Loire |
| アペラシオン: | Bourgueil |
| VIN: | 1993 |
| 色: | 赤 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 希望小売価格: | 9,200 |
「テロワール」ブルグイユで最も優れたテロワールを持つと言われる「レ・ペリエール」。丘の中腹部で日照量も最も多い。土壌はシリスを多く含む粘土石灰質。この土壌と樹齢40～50年の古樹のお陰で20hl/haという非常に少ない収量になっている。大型の開放発酵桶で発酵。長期マセラシオン。熟成は古い550Lの木樽で24ヶ月。ノン・フィルターでボトリング。20～30年の熟成にも耐える高いポテンシャルを誇る。
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