Cremant de Bourgogne “Blanc de Noirs” Extra Brut クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット

フランス France / Bourgogne

ワイナリー: Frederic Magnien
品種: Pinot Noir
生産地域: France / Bourgogne
アペラシオン: Cremant Bourgogne
VIN: N.V
色: 泡白
サイズ: 750㎖
希望小売価格: 3,900

100%ピノ・ノワールによる珍しいクレマン。オート・コート・ド・ニュイ、シャティヨン・シュール・セーヌの葡萄を中心にアッサンブラージュ。リュットレゾネ。樹齢は平均20年。クレマンの法定熟成期間は9ヶ月だが、24ヶ月間の熟成期間をとり、より澱との接触期間を重視している。黒葡萄ならではの重厚感が味わえる。

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