“Polisy” Reserve Brut Nature / Andre Beaufort ポリジィ・レゼルヴ・ブリュット・ナチュール / アンドレ・ボーフォール
フランス France / Champagne
| ワイナリー: | Andre Beaufort |
|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch |
| 生産地域: | France / Champagne |
| アペラシオン: | |
| VIN: | N.V |
| 色: | 泡白 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 11,000円 |
コート・デ・バールのポリジィの葡萄のみ。畑ではホルモン剤さえも使わない。発酵は野生酵母で容器は500lのトノー樽。新樽はトースト時の炭がタールに変化する為、使用しない。最も古い樽は100年以上。自然発酵後、瓶に移してモストを加え（蔗糖は加えない）て瓶内2次発酵。ドサージュは葡萄から作ったモストを使用し、蔗糖は添加しない。
同じワイナリーのワイン
Beaufort Freres “Brut Nature” / Andre Beaufort ボーフォール・フレール・ブリュット・ナチュール / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Pinot Noir | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 4,400円 | |
| VIN: | 2021 | ||
| メモ: | 南仏のピノ・ノワール | ||
“Polisy” Millesime Brut / Andre Beaufort ポリジィ・ミレジム・ブリュット / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 12,000円 | |
| VIN: | 2006 | ||
| メモ: | 蔵出バックヴィンテージ | ||
“Polisy” Millesime Demi Sec / Andre Beaufort ポリジィ・ミレジム・ドゥミ・セック / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 22,000円 | |
| VIN: | 1996 | ||
| メモ: | ドサージュ45g/L（モスト） | ||
Grand Cru “Ambonnay” Reserve Brut / Andre Beaufort グラン・クリュ・アンボネイ・レゼルヴ・ブリュット / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 9,800円 | |
| VIN: | N.V | ||
Grand Cru “Ambonnay” Millesime Brut / Andre Beaufort グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ブリュット / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 62,000円 | |
| VIN: | 1985 | ||
| メモ: | 蔵出バックヴィンテージ | ||
Grand Cru “Ambonnay” Millesime Brut / Andre Beaufort グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ブリュット / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 17,000円 | |
| VIN: | 2006 | ||
| メモ: | 蔵出バックヴィンテージ | ||
Grand Cru “Ambonnay” Millesime Demi Sec / Andre Beaufort グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ドゥミ・セック / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 46,000円 | |
| VIN: | 1989 | ||
| メモ: | 蔵出バックヴィンテージ | ||
Grand Cru “Ambonnay” Millesime Demi Sec / Andre Beaufort グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ドゥミ・セック / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 43,000円 | |
| VIN: | 1990 | ||
| メモ: | 蔵出バックヴィンテージ | ||
Grand Cru “Ambonnay” Millesime Demi Sec / Andre Beaufort グラン・クリュ・アンボネイ・ミレジム・ドゥミ・セック / アンドレ・ボーフォール
| ワイナリー: | Andre Beaufort アンドレ・ボーフォール | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | 80%PN20%Ch | 色: | 泡白 |
| 生産地域: | France / Champagne | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 16,800円 | |
| VIN: | 2005 | ||
| メモ: | ドサージュ45g/L（モスト） | ||
Spill Xarello / Ton Rimbau スピル・チャレロ / トン・リンバウ
| ワイナリー: | Ton Rimbau トン・リンバウ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Xarello | 色: | 白 |
| 生産地域: | / Penedés | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 6,800円 | |
| VIN: | 2019 | ||
| メモ: | 酸化防止剤無添加 | ||
Porcellanic Macabeu / Ton Rimbau ポルセラニック・マカベオ / トン・リンバウ
| ワイナリー: | Ton Rimbau トン・リンバウ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Macabeo | 色: | 白 |
| 生産地域: | / Penedés | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 16,000円 | |
| VIN: | 2017 | ||
| メモ: | 陶器ボトル、水中熟成 | ||
Porcellanic Xarello “Surlie” / Ton Rimbau ポルセラニック・チャレロ・シュールリー / トン・リンバウ
| ワイナリー: | Ton Rimbau トン・リンバウ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Xarello | 色: | 白 |
| 生産地域: | / Penedés | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 17,000円 | |
| VIN: | 2017 | ||
| メモ: | 陶器ボトル、水中熟成 | ||
Porcellani Xarello “Orange” / Ton Rimbau ポルセラニック・チャレロ・オレンジ / トン・リンバウ
| ワイナリー: | Ton Rimbau トン・リンバウ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | Xarello | 色: | 白 |
| 生産地域: | / Penedés | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 16,000円 | |
| VIN: | 2016 | ||
| メモ: | 陶器ボトル、水中熟成 | ||
Porcellanic Espurnejant “Brut Natural” / Ton Rimbau ポルセラニック・エスパルネジャン・ブリュット・ナチュール / トン・リンバウ
| ワイナリー: | Ton Rimbau トン・リンバウ | ||
|---|---|---|---|
| 品種: | XarelloMacabeo | 色: | 微白 |
| 生産地域: | / Penedés | サイズ: | 750㎖ |
| アペラシオン: | 参考上代: | 17,000円 | |
| VIN: | 2011 | ||
| メモ: | 陶器ボトル、水中熟成 | ||
