石灰質が強く樹齢の高いヴィリエ・マルムリィ村のシャルドネはミネラル骨格が感じられるので60％を古バリックで発酵、熟成。残りはステンレスタンク。60％はノンマロラクティックなのでミネラルと骨格が両立する。リザーブワイン65%。ドザージュ7g/L。この村のシャルドネは非常に希少。ミネラル感と軽さが特徴で余韻は水平に広がり、非常に長い。