Grand Cru Extra Brut “L’Extra de Bouzy” グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・レクストラ・ド・ブジィ
フランス France / Champagne
| ワイナリー: | Jean-Marie Bandock |
|---|---|
| 品種: | 90%Pinot Noir 10%Ch |
| 生産地域: | France / Champagne |
| アペラシオン: | |
| VIN: | N.V |
| 色: | 泡白 |
| サイズ: | 750㎖ |
| 参考上代: | 9,200円 |
| メモ: | グラン・クリュ「ブジィ」のみ。50区画以上の葡萄を使用。100％セメントタンクで低温を維持したまま発酵。リザーブワインを約50%アッサンブラージュして瓶内2次発酵。48ヶ月間シュール・リー状態で熟成することでブジィの力強さを溶け込ませる。ドザージュを3ｇ/L。後口に少し、スパイスやタンニンを感じる極辛口。 |
グラン・クリュ「ブジィ」のみ。50区画以上の葡萄を使用。100％セメントタンクで低温を維持したまま発酵。リザーブワインを約50%アッサンブラージュして瓶内2次発酵。48ヶ月間シュール・リー状態で熟成することでブジィの力強さを溶け込ませる。ドザージュを3ｇ/L。後口に少し、スパイスやタンニンを感じる極辛口。
