グラン・クリュ「ブジィ」のみ。50区画以上の葡萄を使用。100％セメントタンクで低温を維持したまま発酵。リザーブワインを約50%アッサンブラージュして瓶内2次発酵。48ヶ月間シュール・リー状態で熟成することでブジィの力強さを溶け込ませる。ドザージュを3ｇ/L。後口に少し、スパイスやタンニンを感じる極辛口。