Grand Cru Brut “La Seduisante Tradition” グラン・クリュ・ブリュット・ラ・セデュイザント・トラディション
フランス France / Champagne

ワイナリー: | Jean-Marie Bandock |
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品種: | 90%Pinot Noir 10%Ch |
生産地域: | France / Champagne |
アペラシオン: | |
VIN: | N.V |
色: | 泡白 |
サイズ: | 750㎖ |
参考上代: | 8,000円 |
グラン・クリュ「ブジィ」は重厚感のあるピノ・ノワールが個性。その個性を感じてもらう為のキュヴェなのでバランスをとったり、全ての人に好まれる造りには、あえてしていない。セメントタンクで発酵後、100種程度を試飲しアッサンブラージュ。リザーブワインは60%とかなり多くブレンドしている。瓶内熟成36ヶ月。ドサージュは6g/L。