20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

News

  • >2026.10.29
    「Terravert Cellar」リニューアルオープンのお知らせ <詳細はこちら>
  • >2026.10.15
    11月の営業カレンダーをInstagramにアップしました！ <詳細はこちら>
  • >2026.10.06
    10/30(金)Avis de VIN FORT2周年記念パーティーそしてTerravert Cellarへ‼
    <詳細はこちら>

About Us

テラヴェール セラー について

私たちは、自然を大切にした生産者が造る、産地の風土や食文化が感じられるワインを輸入してきました。

一方で料理もまた、その土地の個性や食文化を映し出すものであり、ワインとは長い歴史の中で互いに影響し合い、価値を高めてきた関係にあります。
そのワインと料理が共につくる世界観を体験することは、それらが生まれた土地や食文化、さらには人々の暮らしを知ることにつながります。

そこから広がるさらなる好奇心。
食体験から得られる満足感。
それらは私たちに楽しみを与え、感性や暮らしを豊かにしてくれます。

また、ワインも料理も人の身体に入るものだから、それを探すときや選ぶ時は健康への配慮も必要です。

ワインを輸入する立場として、私たちに何ができるのか。

生産者たちと、そのワインを楽しむ人々をつなぐこと。
そして、ワインを楽しむ人たち同士をつなぎ、心豊かな時間や体験を広げていくこと。
私たちは、そのための「ハブ＝拠点」でありたいと考えています。

この空間は私たちの挑戦のひとつであり、目指す世界観を表現するひとつのかたちです。

Terravert Cellar

『テラヴェールの世界観』を、まずはご体験ください！
店内のカウンタースペースをスタンディングの角打ちとしてお楽しみいただけます。
“ちょっと一杯”を気の利いたアテと共に。

角打ち “ワインとアテ”

「テラヴェールらしさ」って何？
まずはBy The Glassで感じてください。工夫を凝らしたおつまみもシェフがご用意。
ウォークインセラーでご購入いただいたボトルワインもお楽しみいただけます（抜栓料 2,000円 税込）
・ご予約不要
・営業日はInstagramでお知らせ

テーマとイベント

ワインやアテは色々なテーマでセレクト。季節に合わせる時もあれば、ソムリエのその日の気分の時も！
生産者来日に合わせたイベントも随時開催いたします！

ボトルショップ

Terravert直輸入のワインを小売販売しています。
目が合ったボトルを選ぶのも、ソムリエに相談して決めるのもアリです。
ご自宅でもTerravertの厳選ワインをお楽しみください！

ワインリスト

Staff
スタッフ

Manager / Sommelier

マネージャー・ソムリエ

田村 理宏 <Masahiro Tamura>

70-80年代UKロックをこよなく愛す釣り師。銀座レカン、アクアパッツァを経て自由が丘モンドでは宮木シェフと共に独自の世界観を構築。長い経験に基づいた確かな“直観力”でTerravert Cellarを牽引します。

Chef

シェフ

瀧本 貴士 <Takashi Takimoto>

20歳で渡伊。青春時代をピエモンテ州の伝統料理とワインと共に過ごす。帰国後は都内イタリアンでシェフを歴任。三軒茶屋NATIVOシェフ、ソムリエ兼任を経て現職。"料理人最速！"を目指すマラソンランナー。

Reservation
ご予約

レストラン
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<お電話の場合>
070-3269-4509
（受付 13:00 - 22:00）

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お支払いはキャッシュレス決済でお願いしております。
現金での決済は対応しておりませんので、下記のいずれかをご用意ください。

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Access
アクセス

Terravert Cellar
テラヴェール セラー

東京メトロ銀座線・半蔵門線
青山一丁目駅 5番出口より徒歩3分

〒107-0062
東京都港区南青山2丁目5番7号
バイオフィリアプレイス南青山1階
電話番号：070-3269-4509

営業時間
　角打ち：18:00～22:00（L.O. 21:00）
　レストラン：18:00～22:00（L.O. 21:00）
　ボトル販売：17:00～22:00
　※営業時間は変動する場合がございます

定休日：土日祝

座席数：カウンター6席、テーブル23席、個室5席

（店内及びテラスを含めた敷地内は全て禁煙となっております）

Recruit
採用情報

『テラヴェールセラー スタッフ募集中』

テラヴェールが運営するレストラン「Terravert Cellar」では、スタッフを募集しております。

フランスとイタリアを中心とした上質なワインと、その魅力を引き立てる料理を大切にしている飲食店です。

シェフと共に季節の食材を活かしたメニュー開発、ワインイベント、メーカーズディナーなどの企画にも携わっていただきます。
単に料理を作るだけではなく、“お客様にどんな時間を過ごしていただくか”を一緒に考え、楽しい食卓や空間を想像できる方を歓迎いたします。

【募集職種】

  • アシスタントシェフ（調理スタッフ）

【応募条件】

  • 25歳〜40歳くらいまでの方
  • 飲食店経験5年前後をお持ちの方
  • 料理とワインに興味のある方
  • チームで前向きに働ける方

【歓迎する人物像】

  • メニュー開発に興味のある方
  • ワインとのペアリングを学びたい方
  • イベント企画にも積極的に参加したい方
  • 将来的に料理人としてステップアップしたい方

【待遇】

  • 経験を考慮し提示させていただきます

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<お電話でのお問い合わせ>

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（受付 13:00 - 22:00）