Rose de Saignee / Drappier ロゼ・ド・セニエ / ドラピエ

フランス France / Champagne

Rose de Saignee / Drappier
ワイナリー: Drappier
品種: Pinot Noir
生産地域: France / Champagne
アペラシオン:
VIN: N.V
色: 泡ロゼ
サイズ: 750㎖
参考上代: 9,000円
メモ: ピノ・ノワールのセニエ

100%ピノ・ノワールの珍しいロゼ。アッサンブラージュではなく、全てのピノ・ノワールを冷やしながら3日間マセラシオンしてうっすらとしたピンク色を得ている。その為、年によって色調は異なる。フレッシュさと香を大切にするキュヴェなのでステンレスタンクで発酵、熟成。5%だけ大樽で熟成させたワインを加える。36ヶ月瓶熟成。ノン・フィルター。ドサージュ6g/L。

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